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Bâtonnets d'arachide
 
 
4 dozen, 48 PortionsPTM50 min

Bâtonnets d'arachide


Darlene Kossman a dit qu'ils étaient très bons. Elle a raison. Elle indique des morceaux de gâteau oblongs recouverts de glaçage et enroulés dans des cacahuètes hachées croquantes. Vendez-les à 5 centimes ... semblable au gâteau de gâteau d'ange, je goûte mieux APRÈS qu'il se refroidisse. C'est probablement un gâteau de dépression, car il ne contient pas d'huile, sauf un peu dans le glaçage, ne vous inquiétez pas, il a bon goût.

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Préparation

  1. Laisser refroidir 3 minutes dans le moule. ces mauvais garçons collent un peu dans les casseroles antiadhésives spray pam
  2. Séparer les oeufs.
  3. Battre les blancs d'œufs en neige. mettre de côté.
  4. Battez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et de couleur citron.
  5. Battez graduellement dans de l'eau bouillante (tempérez les jaunes d'œufs ou vous les brouillerez. Je bats l'eau chaude dans un dribble comme pour faire de la mayo).
  6. Ajouter les ingrédients secs tamisés et bien mélanger (la pâte devient plus épaisse et collante si vous attendez trop longtemps).
  7. Incorporer les blancs d'œufs et la vanille.
  8. À l'aide d'une cuillère, déposer la pâte dans un moule à gâteau roulé et graissé de 38x25x2,5 cm.
  9. Cuire au four modéré à 170 degrés pendant 36 minutes ou jusqu'à ce que le test du gâteau soit terminé.
  10. (Je pense que 20 minutes me conviennent. Commencez par là. J'ai utilisé une plaque à biscuits pour la mienne si vous utilisiez plus tôt un plateau à roulettes gélatineux).
  11. Cool 3 minutes in pan. these bad boys do stick a little in non stick pans spray pam
  12. Démouler; coupé en 48 morceaux oblongs 1.25 x 2.5 ".
  13. Pour un glaçage fin, mélangez le sucre à glacer, le beurre, le lait et la vanille.
  14. Étaler légèrement les carrés de gâteau avec le glaçage mince.
  15. Rouler dans des cacahuètes finement hachées avec la peau rouge encore pour la couleur.
  16. Laisser reposer sur des grilles jusqu'à ce qu'il soit suffisamment sec pour envelopper ou emballer.
  17. Donne 4 douzaines.



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