Bâtonnets de poisson cuits au four avec sauce tartare facile (kid-friendly)

Réglez le four à 475 ° F (placez la grille du four sur la position la plus basse ou la grille du milieu).

Dans un bol, mélanger la mayo, la relish sucrée, la poudre d’ail et le jus de citron; fouetter pour bien mélanger, saler et poivrer, couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Traitez les flocons de maïs avec un centimètre de sel assaisonné et de poivre noir dans un processeur jusqu'à ce que des miettes grossières se forment (laissez les miettes grossières, ne les réduisez pas en une texture fine), transférez les miettes dans un bol et mélangez le zeste de citron.

Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu avec environ 2-3 cuillerées à soupe de jus de citron frais jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Assaisonner le poisson avec du poivre noir (et éventuellement plus de sel), puis badigeonner le poisson avec le beurre au citron pour bien enrober.

Trempez le poisson dans le revêtement de mélange cornflake complètement.

Disposer le poisson sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.

Saupoudrer du reste du mélange de cornflakes.

Cuire le poisson environ 7 à 10 minutes (selon la taille des lanières de poisson).

Servir avec la sauce.