Beignets à la crème sure

Name: beignets à la crème sure
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine à gâteau; 3/4 cuillère à café de poudre à pâte; 1/8 cuillère à café de sel; 1/4-1 / 2 cuillère à café de noix de muscade moulue; Un bol d'une capacité de 2/5 litre contenant du sucre à glacer; Shortening 1 cuillère à soupe ou 1 cuillère à soupe de saindoux végétal, sans gras trans préféré; 1 gros jaune d'oeuf; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème sure; huile de canola (pour la friture); Un bol d'une capacité de 2/5 litre contenant du sucre à glacer; 3/4 cuillère à café de sirop de maïs léger; 1/8 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille; 3 cuillères à soupe d'eau chaude (et plus si nécessaire)

Délicieux et moelleux, ce beignet a le goût d'un gâteau de grand-maman recouvert d'un glaçage soyeux.Ne laissez pas le nom vous tromper, il n'est pas du tout amer.Gâteau délicieux comme un beignet qu'il est si facile à préparer et fond dans la bouche.

Ingrédients

Préparation

Dans un autre bol, mélangez vos ingrédients humides.
Ajoutez vos ingrédients secs sur le support humide, mélangez 0.33 du mélange de farine, mélangez bien. Ajoutez 0.33 ml supplémentaire, mélangez bien et ainsi de suite.
Réfrigérer pendant une heure.
Farinez votre surface et étalonnez votre pâte sur 0,5 po d'épaisseur. À l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre, coupez les doughnuts.Utilisez un emporte-pièce plus petit pour découper les trous.Si vous n'en avez pas un plus petit, une bouteille à pilules convient également. pour percer les trous.Utilisez votre imagination, vous trouverez quelque chose.
Heat about 2" of oil over low-medium heat to 325, use a candy thermometer for this.Don't have one? Get one! It can make all the difference in how a recipe turns out .When oil has reached 325 keep an eye on it! Once you have started heating your oil, DO NOT LEAVE IT, EVER! Bad things can happen, very bad!
Faites frire vos beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté, égouttez-les sur une grille ou du papier absorbant.
Trempez dans votre glaçage et donnez-lui quelques minutes pour le glaçage à mettre en place.
Pour le glaçage: Mélangez tout dans l'ordre indiqué, ajoutez de l'eau pour obtenir un glaçage plus fin.