Beurre au romarin ou autres fleurs comestibles

Impressionnez vos amis en servant ce beurre comme entrée avec des craquelins, du petit pain frais, de la focaccia ou de fines tranches de pommes de terre rôties. Un rêve toscan! Inpiration à partir de /2010_05_01_archive.html.Adapted for ZWT7

Retirez le beurre du réfrigérateur et laissez-le ramollir à la température ambiante.
Coupez vos fleurs fraîchement cueillies avec un couteau.
Mélangez-le à la fourchette et ajoutez les fleurs et le poivre blanc.
Bien mélanger et former à nouveau un bâtonnet avec du beurre.
Enveloppez-le dans une feuille de silicone (ou une feuille d’aluminium) et, si vous voulez, formez-le rond, en triangle ou à votre guise.
Refroidissez au réfrigérateur pendant une journée.
Coupez-le en fines tranches et servez comme vous le souhaitez.

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