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Beurre maison ii
Faites et partagez cette recette Beurre maison II à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Installez la lame de couteau en acier dans le bol du robot culinaire.
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Traitez la crème jusqu'à ce qu'elle soit fouettée, environ 30 secondes.
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Ajouter de l'eau et des glaçons.
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Traiter 2-3 minutes jusqu'à ce que le beurre soit formé et séparé du
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Vous ne ferez aucun mal si vous renversez ce mélange. Versez le beurre dans une passoire fine.
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À l'aide d'une spatule en caoutchouc, appuyez doucement le beurre contre le tamis pour éliminer l'excès d'humidité. NE PAS appuyer trop fort sinon le beurre passera à travers la passoire.
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Réfrigérer le beurre dans un récipient couvert.
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Cela fait une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre.
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Si vous préférez le beurre salé, ajoutez 0,125 cuillerée à thé ou moins de sel à la crème avant le traitement.
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