Biscuit aux oeufs

Préchauffer le four à 375 °. Dans une grande casserole, mélanger le lait, le fromage et la moutarde. cuire à feu doux jusqu'à consistance lisse, en remuant constamment. Incorporer le jambon et les pois.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle, chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il soit chaud. Ajouter des oeufs; cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que les œufs soient complètement pris. Ajouter la sauce au fromage et remuer doucement.

Répartir dans un plat peu gras de 2 litres.Plateau de cuisson.Sabler les biscuits et les couper en deux.Placez avec le côté coupé vers le bas autour du bord extérieur du plat.

Cuire au four, à découvert, 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre et que les biscuits soient bien dorés.