Biscuits à la pêche à la cannelle

Name: biscuits à la pêche à la cannelle
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 9
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de levure; 1/4 cuillère à café de cannelle; 4 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pêches coupées en dés; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 2 cuillères à soupe de lait; 2 cuillères à soupe de lait; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1/4 cuillère à café de cannelle

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Ingrédients

Préparation

Cuire au four à 400 ° C pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Tamiser ensemble la farine, le sel, la levure et la cannelle.
Ajoutez le beurre et frottez jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure fine.
Mélangez le sucre et les pêches en douceur pour ne pas écraser les fruits.
Ajoutez le lait graduellement en remuant jusqu'à obtenir une pâte molle.
Pétrir doucement sur une surface farinée pendant environ 5 minutes, puis étaler de 2 cm d'épaisseur.
Utilisez un emporte-pièce ou un couvercle de bocal pour couper environ 6,33 centimètres.
Placer sur une plaque à pâtisserie graissée.
Mélanger la cassonade et la cannelle pour la garniture.
Badigeonner les biscuits de lait et saupoudrer le mélange de cassonade à la cannelle.
Bake at 400 for 15-20 minutes until golden brown.
Laisser refroidir, diviser et servir avec du beurre, des fruits ou de la crème fouettée.