Biscuits à l'huile d'olive

1. Préchauffez le four à 190 degrés.Combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen et réservez.

2. Combinez les sucres, la vanille et l'huile d'olive. Battez les œufs un à un. Ajoutez graduellement le mélange de farine, puis ajoutez une cuillère à soupe de lait pour raffermir la pâte, éventuellement une autre cuillère à soupe si vous en avez besoin. vous sentez que la pâte est trop collante/sèche (j'ai utilisé environ 1 cuillère à soupe et 1 cuillère à thé).

3.Roulez la pâte dans les boules avec vos mains et placez-la sur une plaque à pâtisserie graissée et/ou lissée. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit légèrement doré et pris.Mine a pris environ 10 minutes et demie.Ces mieux vaut les sortir un peu tôt si vous n'êtes pas sûr. Laissez refroidir un peu sur la plaque de cuisson, puis déplacez-vous sur une autre surface pour terminer le refroidissement.