Biscuits ange au levain

Name: biscuits ange au levain
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant levain au levain (actif et pétillant); 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café de levure sèche; 2 cuillères à soupe d'eau tiède; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de levure chimique; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine

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Ingrédients

Préparation

Cuire au four à 200 degrés pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
Ajoutez du sucre.
Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Ajouter au démarreur.
Couper le shortening en mélange de sel, levure et farine jusqu'à ce qu'il ressemble à de la semoule de maïs grossière.
Ajouter au mélange en remuant bien avec une fourchette.
Démouler sur une surface légèrement farinée et pétrir doucement en ajoutant de la farine si nécessaire.
Abaisser la pâte à environ 1,25 centimètre d'épaisseur et la couper avec un emporte-pièce.
Tremper dans le beurre fondu et placer dans un moule à gâteau graissé avec les bords se touchant.
Couvrir avec un chiffon ou du plastique et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 45 minutes à 1 heure.
Bake at 200 degrees for 20 to 25 minutes or until golden brown.