Biscuits au café au chocolat sans grains et sans gluten

Parfois, il serait si agréable de simplement appeler des «cookies» des cookies, sans préciser s'ils contiennent cet ingrédient particulier ou s'ils n'ont aucune trace d'un allergène particulier. J'aimerais simplement appeler ces cookies au chocolat au café sans ajouter de drame sur l'allergie, et juste en profiter! Juste comme quand nous étions enfants et les cookies étaient juste… des cookies! De temps en temps, même moi-même, je me perds avec toutes les étiquettes alimentaires qui résonnent dans la scène alimentaire actuelle: Paleo, AIP, Grain, Sans Gluten… Il est facile de se perdre. Tout ce que vous voulez, c'est manger un foutu biscuit! Pour toujours savoir ce qui est quoi, rappelez-vous: Paleo est toujours exempt de produits laitiers et de céréales, mais exclut également les légumineuses. AIP est toujours pâle, mais dans une version plus restreinte, qui exclut également les noix et les graines (des épices au café et au chocolat) comme nightshades, et Grain Free est un régime sans gluten plus strict (mais pas aussi strict que Paleo) qui évite non seulement les céréales contenant du gluten mais toutes les céréales en général.Selon vos ingrédients vous contrarient, vous pouvez trouver votre place et y rester pendant un certain temps. Alors, voir s’il ya un soulagement… Et comme notre vie est contrôlée par les allergies alimentaires n’est pas vraiment amusante, trouvons au moins un moyen de rendre cette expérience agréable et de tirer le meilleur parti de ce que nous POUVONS manger! partage de la recette de certains étonnants grains et sans gluten Chocolate Coffee Cookies décorés avec un «sucre glacé» coloré sans sucre, je profite de l’occasion pour exprimer certaines de mes pensées quant au fait de suivre un certain régime parce que nous en avons besoin et que c’est bon pour nous ou simplement parce qu’il est branché.