Biscuits au chocolat fourrés au caramel et au chocolat

Name: biscuits au chocolat fourrés au caramel et au chocolat
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun; 2 cuillères à soupe de crème à café aromatisée aux noisettes ou 2 cuillères à soupe de lait; 1 gros oeuf, jaune et blanc séparés; 1 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du cacao non sucré; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pacanes hachées ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix; 12 caramels, non emballés; 1 cuillère à soupe de crème épaisse; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pépites de chocolat; 1 cuillère à soupe de beurre

Ici, vous avez un biscuit au chocolat riche roulé dans des noix (noix de pécan ou noix de Grenoble) fourrées de caramel crémeux puis arrosées de chocolat.

Ingrédients

Préparation

et vanille jusqu'à léger et moelleux.
mélanger la farine, le cacao, le sel et le bicarbonate de soude et ajouter progressivement au mélange de farine.
Cover and chill, which has to be done or you`ll have flat cookies!
Faire fondre les caramels avec la crème dans une micro-onde de double chaudière en remuant jusqu'à ce qu'ils soient fondus et onctueux.
Retirez la pâte du réfrigérateur et roulez en 24 boules.
Tremper dans le blanc d'œuf battu et rouler dans les noix.
Placez sur une plaque à biscuits tapissée de parchemin.
Faites des empreintes avec le pouce au centre de chaque cookie.
Verser le caramel fondu et cuire au four à 350 ° pendant 10-12 minutes.
Melt chips and butter in micro or double boiler.
Arroser les biscuits refroidis.
Let firm up and enjoy!