Biscuits au citron nitkoandrsquo;

Name: biscuits au citron nitkoandrsquo;
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 40 cookies, 8-10
Ingredients: 125 g de beurre; 3 cuillères à soupe de sucre (brun); 1 oeuf; 150 g de farine (maïs); 150 g de farine (maïs); 2 citrons (jus et zeste râpé); 1/4 cuillère à café de levure chimique; 3 cuillères à soupe de sucre (brun); 1/2 cuillère à café de sel

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Ingrédients

Préparation

Faites fondre le beurre, ajoutez le sucre blanc et mélangez-le au batteur à main pendant quelques minutes.
Lorsque le beurre refroidit un peu, ajouter l'oeuf entier et continuer à mélanger pendant 3-4 minutes supplémentaires. Ajouter la farine, le jus de citron, le zeste râpé au citron, la poudre à pâte et le sel.
Préparez une pâte (vous pouvez ajouter de la farine supplémentaire (cela dépend de la quantité de jus de citron que vous avez tirée des citrons)) et, si elle n’est plus collante, mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Chauffer le four à 180 ° C
Diluer la pâte à 0,5 cm et former différentes formes avec le moule. Couvrir avec un peu de cassonade et cuire 10-12 minutes.