Biscuits au fromage faciles à mélanger et à déposer du chaton

Name: biscuits au fromage faciles à mélanger et à déposer du chaton
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 3 cuillères à café de poudre à pâte; 2 cuillères à café de sucre blanc; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 3/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage cheddar râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; 2 cuillères à soupe de beurre fondu (pour badigeonner les biscuits après la cuisson); 2 cuillères à soupe de beurre fondu (pour badigeonner les biscuits après la cuisson)

Si vos biscuits sont difficiles, essayez ceci, je pense que vous serez ravi des résultats! pour les amateurs d'ail, ajoutez 1/4 à 1/4 cuillère à café de poudre d'ail, vous pouvez également ajouter des herbes séchées --- assurez-vous que le babeurre est très froid lors de l'ajout au beurre fondu, cela formera de petites touffes de beurre semi-durci qui Il est nécessaire pour le succès de ces biscuits que j'ai suggéré dans les instructions de mettre le babeurre au congélateur - à la place du mélange au babeurre. 3/8 cuillères à soupe de vinaigre blanc avec du lait pour égaler 1/4 litre puis laisser reposer pendant 10 minutes. mélanger souvent --- ceux-ci sont mieux servis encore chaud :)

Ingrédients

Préparation

Réglez le four à 210 degrés (200 degrés pour le four à convection).
Graisser généreusement une plaque à pâtisserie moyenne ou une ligne avec du papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélanger la farine avec les 4 autres ingrédients secs, puis incorporer le fromage.
Faites fondre 130 litres de beurre au micro-ondes ou sur la cuisinière, laissez-le refroidir à la température ambiante pendant 5 minutes tout en refroidissant le babeurre.
Placez le babeurre dans le congélateur pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit très froid mais pas congelé (le babeurre doit être très froid avant d'ajouter le beurre fondu).
Mélangez 1/4 litre de beurre fondu au babeurre froid; remuer jusqu'à ce que le beurre forme de petites mottes (remuez pendant environ 1 à 1,5 minute).
Ajouter le mélange de lait aux ingrédients secs; remuer doucement à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que le mélange se détache des parois du bol.
Déposer la pâte sur la plaque de cuisson préparée en espaçant la pâte d'environ 3,75 centimètres.
Cuire au four environ 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées.
Badigeonnez les biscuits chauds avec les 2 cuillères à soupe restantes de beurre fondu.

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