Biscuits au fromage parmesan (si facile!)

Name: biscuits au fromage parmesan (si facile!)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 8 cuillères à soupe de beurre ramolli; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du parmesan finement râpé; 1 jaune d'oeuf; 130 litres d'eau (environ)

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Ingrédients

Préparation

Laissez-les refroidir sur une grille.
Dans un grand bol ou un robot de cuisine, couper le beurre dans la farine jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier.
Ajouter le fromage et le jaune d'oeuf, bien mélanger.
Ajoutez juste assez d’eau pour former une pâte qui va tenir ensemble dans une boule cohérente.
(La texture sera un peu friable, mais la pâte tiendra ensemble lorsqu'elle est pressée) Divisez la pâte en 2 parties égales pour le roulage.
Sur une surface enfarinée, enroulez chacune dans un rectangle d'environ 2/3 cm d'épaisseur.
Découpez des biscuits individuels d'environ 5 cm de diamètre avec un emporte-pièce ou un couteau tranchant.
Placez-les sur une plaque à pâtisserie non graissée et piquez-les 2 ou 3 fois avec une fourchette.
Cuire au four 10 minutes et retourner les craquelins.
Cuire encore 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit brun.
Let them cool on wire rack.