Biscuits aux boulettes de viande

Italien, biscuit de Noël, rond, chocolat et épicé.L'odeur me fait toujours payer pour les vacances.Le goût vous met au paradis.

Préchauffer le four à 170 degrés (180 ° C). Graisser les plaques à biscuits.
Crémer la margarine au beurre ou le shortening, le sucre blanc, les œufs et la vanille.
Dans un autre bol, mélangez la farine, 170 litres de cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et les épices.Ajoutez le mélange de farine au mélange de beurre.Si trop collant ajoutez plus de farine, si trop sec ajoutez un peu de lait.Ajoutez des noix et mélangez doit être de consistance à rouler en petites boules de 1,25 à 2,5 cm.
Une fois que la pâte à biscuits a atteint sa consistance de manipulation, ajustez-la avec la farine ou le lait, roulez en petites boules, placez-les sur la plaque à biscuits et cuire au four environ 10 à 12 minutes. Les biscuits doivent être fermes.Ne pas trop cuire.Retirer du four, laisser reposer quelques instants sur la feuille et le déposer sur du papier paraffiné. Lorsque refroidi, givrer avec le sucre glace et le glaçage cacao.
Pour faire glacer: Combinez un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre à glacer, une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du cacao, ajoutez environ une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait.La cohérence doit être d'un glaçage.Pour les petites quantité de glaçure sur chaque biscuit (environ 1 c. à thé). Décorer avec des pépites pendant que la glaçure est encore humide.