Biscuits café au lait

Name: biscuits café au lait
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 30
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du beurre, température ambiante; 1 œuf large; 1 cuillère à soupe de lait; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de poudre de café instantané; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de levure chimique

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélanger le beurre et les sucres. Battre l'oeuf, le lait et la vanille.
Dans un petit bol, mélanger la farine, le café en poudre, la cannelle, le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique en mélangeant au fouet. Incorporer le mélange de farine au mélange de beurre.
Déposez la pâte par cuillerées arrondies, formant des monticules d'un centimètre de diamètre, sur la plaque de cuisson.
Cuire jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur les bords, environ 8 à 11 minutes.
Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 10 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.