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ROSANNACANADA
Biscuits de glace au thym citron
J'ai trouvé cette recette chez ma grand-mère et je les ai préparées dès mon retour à la maison. C'est un biscuit unique qui est presque savoureux à cause du thym, qui se marie bien avec le citron. C'est une belle fonte fondue à la bouche biscuit au beurre. — Catherine Adams, Westwego, Louisiane
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Ingrédients
Préparation
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Battre le beurre, le sucre, le thym et le zeste de citron jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel; battre progressivement dans le mélange en crème.
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Formez grossièrement la pâte en un rouleau de 12 po le long du bord d'une feuille de papier paraffiné de 12 x 12 po. Rouler soigneusement le papier paraffiné sur la pâte, en utilisant le papier paraffiné pour mouler la pâte en un rouleau lisse. réfrigérer 1 heure ou toute la nuit.
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Préchauffer le four à 350 °. Déballez et coupez la pâte en deux dans les tranches.Placez-les 2 po.platissez-les sur des plaques à pâtisserie non graissées. pour finir le refroidissement.
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