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Blondies de lait de poule
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre non salé, fondu
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du sucre
- 1 zeste d'orange finement émincé
- 1/2 cuillère à café d'huile d'orange ou 1 cuillère à café d'extrait d'orange
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille pure
- 2 jaunes d'oeuf
- 2 jaunes d'oeuf
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- Noix de muscade ou sucre cristallisé, pour saupoudrer
- 1/4 cuillère à café de macis ou 1/4 cuillère à café de noix de muscade
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 1/2 cuillères à café de levure chimique
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème épaisse ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait évaporé
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant de la farine tout usage
- 113 grammes de chocolat blanc fondu pour enrober les blondies
- Noix de muscade ou sucre cristallisé, pour saupoudrer
- 113 grammes de chocolat blanc fondu pour enrober les blondies
- 113 grammes de chocolat blanc fondu pour enrober les blondies
- Miettes de biscuits graham grossièrement hachées
Préparation
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Préchauffer le four à 350 ° F. Mélanger le beurre, le sucre, les œufs, la vanille, l'extrait d'orange, la cannelle, la noix de muscade et le macis dans un robot ménager jusqu'à ce que le mélange soit combiné, environ 30 secondes.
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Ajouter le reste des ingrédients et mélanger 1-2 minutes pour obtenir une pâte épaisse.
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Laisser reposer la pâte 2 minutes.
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Verser la pâte dans un moule graissé de 13 x 8 x 1.
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Cuire au four pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Refroidissez bien, puis coupez en carrés de 2 po sur 2 po, glaçez un côté de chaque carré avec du chocolat fondu.
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Garnir de miettes de biscuits graham concassés sur un bord.
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