Bonbons

Name: bonbons
Total time: 180 min
Yield: 15
Ingredients: 3 cuillères à soupe de raccourcissement; 900 grammes de sucre à glacer; 1 paquet de noix de coco émiettée (397 grammes); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées (facultatif); 1 boîte de lait concentré sucré (397 grammes); Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré; 3 cuillères à soupe de raccourcissement

Chocolat recouvert de noix de coco et de noix.

Ingrédients

Préparation

Crémer ensemble le beurre, le sucre en poudre et la noix de coco.Incorporer les noix et le lait concentré dans le mélange.Faire rouler en boules de 2,5 cm et disposer sur des plaques à biscuits recouvertes de papier paraffiné.Réfrigérer au moins 2 heures.
Faire fondre les brisures de chocolat et les matières grasses du haut du bain-marie à feu moyen-doux. En petites quantités, tremper les boules dans le chocolat jusqu'à ce qu'elles soient recouvertes.Placez sur des plaques à biscuits recouvertes de papier ciré et placez-les au réfrigérateur.Lorsque fermes, conservez au réfrigérateur.