Bouchées d’alligator frites de brice palmer

J'aime la queue de gator frite, et le restaurant local de ma région, The Black Hammock, en possède certains des meilleurs que j'ai jamais mangés. Malheureusement, je n'ai pas leur recette.Nous pouvons acheter de la viande de gator, fraîche ou congelée, à Cette recette a été extraite du livre de recettes du Texas Cooperative Extension Alligator et y est affichée comme une recette tirée du "livre de cuisine de Cajun du pays de Tony Chachere". les recettes que j'ai jamais vues sont très similaires avec les seules différences notées étant dans la pâte et les ingrédients d'assaisonnement. J'espère que vous apprécierez celui-ci! REMARQUE: Les portions et le rendement sont estimés. Le temps de préparation NE COMPREND PAS le temps de réfrigération. Posté pour ZWT5.