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Torgie39
Bouffée de boeuf yorkshire
D'un vieux livre de cuisine de ma mère, c'est une excellente façon d'utiliser le reste de boeuf. Sauvez une partie de la sauce du rôti d'origine.
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Ingrédients
Préparation
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Disposez la viande sur le fond d'un plat de cuisson carré en verre de 9 po contenant de la graisse ou de l'huile.
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Battez la farine, le lait, les œufs et le sel pendant 2 minutes, puis versez la viande dans le moule.
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Cuire au four très chaud (450) pendant environ 30 minutes.
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Servir avec de la sauce ou de la sauce.
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Si vous n'avez pas de jus de cuisson, remplacez l'huile végétale.
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