Bouffée de boeuf yorkshire

Name: bouffée de boeuf yorkshire
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des gouttes de boeuf; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des gouttes de boeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 2 oeufs; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la sauce

D'un vieux livre de cuisine de ma mère, c'est une excellente façon d'utiliser le reste de boeuf. Sauvez une partie de la sauce du rôti d'origine.

Ingrédients

Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant des gouttes de boeuf
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant des gouttes de boeuf
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la farine
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du lait

2 oeufs
1/4 cuillère à café de sel
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant de la sauce

Préparation

Disposez la viande sur le fond d'un plat de cuisson carré en verre de 9 po contenant de la graisse ou de l'huile.
Battez la farine, le lait, les œufs et le sel pendant 2 minutes, puis versez la viande dans le moule.
Cuire au four très chaud (450) pendant environ 30 minutes.
Servir avec de la sauce ou de la sauce.
Si vous n'avez pas de jus de cuisson, remplacez l'huile végétale.