Côtelettes d'agneau sur le barbecue (à la grecque)

Name: côtelettes d'agneau sur le barbecue (à la grecque)
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 gousses d'ail hachées finement; 50 ml d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de brins de romarin frais; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; Sauce Tabasco, au goût; 1 citron, jus et zeste de; 4 steaks d'agneau (ou côtelettes); sel et poivre noir fraîchement moulu

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Ingrédients

2 gousses d'ail hachées finement
50 ml d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de brins de romarin frais
1 cuillère à café de cannelle en poudre

Sauce Tabasco, au goût
1 citron, jus et zeste de
4 steaks d'agneau (ou côtelettes)
Sel et poivre noir fraîchement moulu

Préparation

Dans un grand bol, mélanger l'ail, l'huile d'olive, le romarin, la cannelle, la sauce Tabasco, le zeste de citron et le jus.
Saler et poivrer l'agneau et ajouter la viande à la marinade. Laisser mariner une demi-heure.
Faire griller l'agneau sur un barbecue jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût. Sers immédiatement.