Bouillie de mûre

Name: bouillie de mûre
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mûre; 80 litres d'eau froide; 3 cuillères à soupe de fécule de maïs; 80 litres d'eau froide; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre

Ceci est une recette que ma mère a faite quand j'étais enfant. Ma soeur me l'a transmise. J'aime mieux avec du lait froid simple ou peut-être une glace à la vanille.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les baies et 1/4 litre d'eau dans une casserole. Amener à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, mélanger l'amidon de maïs et 80 litres d'eau jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le mélange d'amidon de maïs et d'eau dans les baies et mélanger jusqu'à épaississement.
Retirer du feu.
Ajouter le sucre et le mélange jusqu'à consistance lisse.
Verser dans un plat de 1 litre et laisser refroidir.
Servir avec du lait ou de la glace à la vanille.