Bouillie de riz de porc hachée épicée

Name: bouillie de riz de porc hachée épicée
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2 bowls, 2
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz thaïlandais; 200 g de porc haché; 1 cuillère à soupe de sauce chili-ail, marque Lee Kum Kee préférée; 1 cuillère à soupe de sauce d'huîtres; 1 cuillère à café d'huile de sésame; 4 padi au piment rouge, tranchés; 1 cuillère à soupe de pâte de haricots chinois ("tau chiun" en chinois); 2 échalotes hachées; 1/2 litre d'eau; 1 cuillère à café de farine de maïs

Le porridge de riz est un aliment réconfortant pour de nombreux Asiatiques, en particulier les Chinois.Mélanger le porridge avec différentes viandes cuites et vous obtiendrez un excellent mélange savoureux. eau "de la bouillie, de sorte qu'il goûte comme un bouillon épais et délicieux.

Ingrédients

Préparation

Faites cuire le riz dans 1/4 de litre d'eau jusqu'à ce qu'il ait une texture presque épaisse (un bon indicateur indique que vous pouvez encore distinguer les grains de riz et que l'eau est légèrement épaisse).
Faire mariner le porc haché avec la sauce au piment, l'huile de sésami et la sauce d'huîtres.
Ajouter la farine de maïs au mélange de porc haché.
Laisser agir environ 20 minutes.
Faire revenir les échalotes dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
Ajouter le porc haché et faire frire jusqu'à ce que le porc n'est plus rose.
Ajouter le padi au piment.
Ajouter une demi-tasse d'eau et la pâte de soja.
Continuez à faire frire à feu moyen jusqu'à ce que la moitié de l'eau soit partie.
Verser sur la bouillie de riz et servir.