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KelliCooks
Bouillon de légumes de base (mijoteuse)
C'est un bon moyen facile de préparer un bouillon de légumes. Cela se congèle bien et constitue un bon point de départ pour de nombreuses recettes de soupes.
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Ingrédients
Préparation
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Placez tous les ingrédients dans la mijoteuse avec 1,75 litre d'eau.
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Cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 6 heures.
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Passer dans un grand bol et presser les légumes pour en extraire le liquide.
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Laisser refroidir 30 minutes.
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Réfrigérer à découvert jusqu'à refroidissement.
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Couvrir et réfrigérer jusqu'à 3 jours ou congeler jusqu'à 1 mois.
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