Boules de chocolat lebkuchen surprise

Name: boules de chocolat lebkuchen surprise
Total time: 45 min
Ingredients: 40 biscuits au gingembre; 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème ramolli; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré, divisé; 1 cuillère à café d'extrait d'amande; 2 cuillères à soupe d'écorce d'orange confite hachée; 1 cuillère à café d'extrait d'amande; 60 cerises au marasquin, à tiges enlevées

Voici mon point de vue sur le lebkuchen de vacances allemand traditionnel - avec une surprise à l'intérieur.Les cerises au marasquin ajoutent un punch doux et inattendu à l'épice de Noël au gingembre - Arlene Erlbach, Morton Grove, Illinois

Ingrédients

Préparation

Placez les biscuits au gingembre, le fromage à la crème, les pépites de chocolat de 130 litres, les amandes de 130 litres, le zeste d'orange et l'extrait dans un robot culinaire; laisser refroidir jusqu'à consistance homogène. Remuer jusqu'à ce que la consistance soit assez ferme pour former des boules. Sécher les patates avec du papier absorbant.Envelopper chaque cerise avec une cuillère à soupe arrondie du mélange au fromage à la crème; formez une boule. Congelez jusqu’à consistance ferme, environ 20 minutes.
Hacher le reste des amandes tranchées; mettre de côté. Dans un bain-marie, faire fondre les pépites de chocolat restantes; remuer jusqu'à consistance lisse. laisser égoutter l'excès. Saupoudrer les boules avec les amandes.Placez-les sur du papier ciré.Réfrigérez jusqu'à ce que le mélange soit bien pris, environ 1 heure.