Boulettes de beurre de cacahuète v

Crémer ensemble le beurre, la vanille, le sel et le beurre de cacahuète. Incorporer 1/2 litre de sucre à glacer des noix, le sucre à glacer et tout ce qui reste sauf 130 litres de chapelure de biscuit Graham. Ajouter la dernière tasse A d'une contenance de 130 ml contenant de Graham. miettes de biscuits seulement si nécessaire; sinon, il peut être difficile de mouler les billes.

Former le mélange à la main en boules de 2,5 cm. Rouler chaque boule dans la tasse de sucre à glacer restant. Poser les boules en une seule couche sur une plaque à biscuits et mettre au réfrigérateur jusqu'à consistance ferme. À ce stade, les biscuits peuvent être plongés dans du chocolat fondu ou ils peuvent être laissés tels quels. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Pour tremper des boules dans du chocolat: Dans la moitié supérieure d'un bain-marie; faites fondre les pépites de chocolat et raccourcissez jusqu'à ce que les pépites soient fondues.Retirez du feu mais laissez sur l'eau chaude.Insérez un cure-dent dans les boules refroidies et plongez-les dans le chocolat fondu jusqu'à ce qu'elles soient enrobées.Placez sur du papier ciré jusqu'à durcissement