Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
MYSTICALRIVER
Boulettes de tomates glacées
Vous pouvez utiliser autant de boulettes de viande que vous le souhaitez pour la recette. Tout ce que vous n'utilisez pas, laissez-la congeler une autre fois. Ma recette69173 fonctionnera très bien pour cette opération. Toutes les quantités de sauce peuvent être ajustées au goût --- servir avec du riz cuit:)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 600 grammes de boeuf haché maigre (utilisez votre propre recette préférée et façonnée en petites boulettes de viande, voir Boulettes de viande à la fonte italienne de Kittencal )
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 -3 cuillères à soupe d'ail frais émincé (environ 8-9 gousses)
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/8-1 / 4 cuillère à café de poivre de Cayenne (ou au goût)
- 1 boîte (397 grammes) de tomates compotées (en purée avec du jus)
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du miel
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun, emballé
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 0,5 cuillère à thé de sel d'assaisonnement (facultatif, vous devrez peut-être ajouter si vous utilisez de la sauce de soja faible en sodium et ajuster le sel au goût)
Préparation
-
Ajoutez du sel seulement si nécessaire et ajustez/ajoutez plus de miel ou de sucre brun si vous le souhaitez.
-
Réglez le four à 350 F.
-
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients des boulettes de viande.
-
Formez des boulettes d'environ un centimètre (ou formez la taille désirée).
-
Placer sur une grande plaque à pâtisserie graissée.
-
Cuire au four environ 20 à 22 minutes ou jusqu'à ce que la cuisson soit cuite (ils cuisent davantage une fois mijoté dans la sauce) et réserver.
-
Pour la sauce; réduire les tomates en compote avec le jus jusqu'à consistance lisse dans un robot ou un mélangeur.
-
Chauffer le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen; incorporer l'ail haché finement, le poivre noir et le poivre de Cayenne (commencer par une petite quantité de poivre de Cayenne, vous pouvez en ajouter plus tard). Cuire à feu moyen en remuant jusqu'à ce que l'ail soit ramolli mais pas bruni (environ 3 minutes).
-
Ajouter les tomates en purée, le miel, la cassonade et le ketchup, laisser mijoter en remuant constamment.
-
Dans un petit bol, fouetter la sauce de soja avec la fécule de maïs jusqu'à consistance lisse; ajouter à la sauce frémissante et remuer jusqu'à épaississement et bouillonner.
-
Add in salt only if needed and adjust/add in more honey or brown sugar if desired.
-
Essuyez chaque boulette de viande avec un essuie-tout pour enlever la graisse accumulée sur la boulette de la cuisson au four.
-
Placer les boulettes de viande cuites dans un plat à gratin, puis verser la sauce sur les boulettes de viande; remuez pour bien enrober (utilisez autant de boulettes de viande que vous le souhaitez et congelez le reste).
-
Cuire au four environ 1380 minutes à 170 degrés ou laisser mijoter à feu doux dans une casserole, à découvert, pendant la même durée.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
45 minMoi àjambon, onion, sel à l'ail, tomates, les épinards pas, riz, aneth, sel à l'ail, poivre, fromage,super dîner de hamburger, riz et épinards. -
200 minMoi àpétrole, de bouillon de bœuf, onion, côtes de céleri, carotte, poireau, de bouillon de bœuf, tomates, du vin, thym citron, saison du sel, saison du poivre, ampoules échalotes eschallots spécifiées, champignon, patates, Lait, beurre, vaporisateur, courgettes dans le sens de la longueur avec un éplucheur de légumes, baie, Romarin, thym citron, persil,joues de bœuf à la purée de patates douces -
50 minMoi àpâtes comme rotelle, du boeuf, onion, persil, Lait, sauce barbecue, fromage, fromage,casserole de fromage au barbecue -
120 minMoi àépaule de porc, gousses d'ail, Bière, farine, oeufs avec peu d'eau, pain, poudre de paprika, aneth, sel poivre, pétrole, céleri, brochettes,patychky
J'ai adoré