Boulettes de viande simples et faibles en gras.

Name: boulettes de viande simples et faibles en gras.
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 32
Ingredients: Filet de porc de 400 grammes; 2 cuillères à soupe de persil frais (ou 1 cuillère à soupe séchée); 2 cuillères à café d'ail émincé (j'aime bien en ajouter); 1/4 cuillère à café de sel

J'ai reçu cette recette d'un magazine Women's Health.Ils vous suggèrent d'ajouter l'assaisonnement Cajun à ceux-ci puisqu'ils sont supposés être un apéritif.En outre, leur information nutritionnelle est qu'ils contiennent 20 calories chacun, 0,5 grammes de gras et 3 grammes de protéines Pas une source significative de sodium, de glucides ou de fibres.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375 ° F.
Couper le filet en cubes d'un centimètre.
Dans un mélangeur, ajouter tous les ingrédients et battre environ 16 fois jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et moulus.
Rouler dans 32 boulettes de viande.
Placez sur le plat de cuisson et spritz avec l'huile d'olive.
Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les jus soient clairs et qu'ils ne soient plus roses.
** Remarque: je dis que cela fait 32 portions pour faciliter la compréhension nutritionnelle. Cependant, je dirais que si les gens en mangent environ quatre, alors vous obtiendrez vraiment 8 portions.

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