Bourgeons de bourrelet de jour, épicés et marinés

Name: bourgeons de bourrelet de jour, épicés et marinés
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 litres de boutons de fleurs d'hémérocalle, fraîchement bouillis et égouttés; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du vinaigre blanc; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du sucre brun clair, emballé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de piment d'épice entier; 2 bâtons de cannelle, cassés (centimètre); 10-12 gousses entières

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Ingrédients

Préparation

Mettez les bourgeons dans une casserole; ajouter de l'eau à peine pour couvrir.
Porter rapidement à ébullition, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Drainer.
(À ce stade, les bourgeons peuvent également être servis comme un simple plat de légumes après avoir ajouté du sel, du poivre, des épices, etc.) Placez des bourgeons chauds dans 4 bocaux de mise en conserve stériles.
Mélanger le vinaigre, la cassonade, le sel, le piment, la cannelle et le clou de girofle dans une casserole et porter à ébullition. faire bouillir 3 minutes.
Versez la solution de décapage sur les têtes en répartissant les épices de manière égale.
Sceller à la fois.
Rendement: Un bol d’une capacité de 4 litres contenant
Laissez-les reposer quelques semaines avant de les utiliser pour développer davantage la saveur épicée.
Enjoy!
Une autre chose que vous pouvez faire avec eux est de les farcir avec du fromage ricotta et de les servir ainsi.
Remarque: Ne récoltez pas de lis de jour dans un rayon de 15 mètres des routes en raison des émissions des automobiles.