Bretzels mous i

Ces bretzels ont le même goût que ceux que vous obtenez au centre commercial! Servez-le avec votre sauce au fromage ou votre moutarde préférées.

Dans un grand bol, dissoudre la levure et le sucre dans l'eau tiède.Epreuve pendant 5 minutes.
Mélangez le beurre ou la margarine, la farine et le sel.Coupez la pâte en lanières courtes, enroulez-la en cordes et façonnez-la en bretzels.Couvrez et laissez lever sur une plaque à pâtisserie graissée pendant environ 45 minutes.
Dans une casserole en fonte ou dans une autre casserole en non-aluminium, porter l'eau et le bicarbonate de soude presque à ébullition.Baisser doucement les bretzels dans l'eau pendant environ 1 minute, en les retournant une fois.Ne laissez pas l'eau bouillir à fond.Etez les bretzels et retirez-les au four graissé. feuille.Saupoudrer de sel casher.
Cuire au four à 240 degrés (245 ° C) pendant environ 12 minutes.