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Deb K
Brownie mix - incroyable chaque fois
J'ai trouvé celui-ci à la recherche de "mélanges pour pâtisseries maison". Cette recette est riche et fondante à chaque fois. Elle est également très facile à assembler. Le temps de préparation est le temps nécessaire pour mélanger un mélange complet de brownies et le mettre dans des sacs. Le mettre dans des sacs n'est pas nécessaire, c'est juste quelque chose que je fais pour rendre une chose facile encore plus facile.Veuillez noter: j'ai changé le rendement. Il était de 12 sacs.J'ai fait un lot ce soir et ai obtenu 10 sacs. Dans mon coin de pays, le coût de chaque sachet de mélange s'élève à 0,53 dollar, ce qui en fait le dessert le moins cher de mon livre de recettes. Je suis arrivé à ce prix en utilisant le cacao Hershey.
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Ingrédients
Préparation
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Afin de rendre le mélange aussi indolore que possible, je prends souvent un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre et le mélange avec la levure, le sel et le cacao en poudre.Cela élimine tous les petits grumeaux avant d'attaquer le Monster-Big bol d'ingrédients secs.J'ai trouvé un fouet plus utile pour cette tâche.
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Une fois que vous avez obtenu un mélange sans grumeaux, incorporez le reste de la farine et du sucre, en veillant à ne laisser aucune poche de non-mélange.
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J'ai mis les miens dans des sacs ziploc de 1/4 de litre, 3/5 litres par sac (des sacs à sandwich peuvent être utilisés, mais ils ne sont pas en plastique épais, de la taille d'un congélateur - la dernière chose que je veux partout dans mon garde-manger. En outre, le poids du congélateur porte déjà une étiquette.) Étiquetez chaque sac avec la recette comme suit :.
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Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant un sac de mélange pour brownies, Un bol avec une capacité de 1/2 litre contenant des œufs, Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant une cuillère à thé de vanille, et Une tasse avec une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu ou de la margarine.Blend bien (le mélange sera très épais) .Ajouter une tasse d’une contenance de 130 ml contenant des noix hachées, si désiré (je n’ai jamais essayé les noix en raison d’allergies).
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Verser le mélange dans un plat à cuisson de 20 x 20 cm. Cuire au four à 350 ° F pendant 30 à 35 minutes.
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Pour un brownie très confit, baissez le feu à 325 ° F et laissez cuire pendant 35 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent soit propre. Assurez-vous de réfrigérer les brownies extra-fudgy.
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Pour servir, je coupe 0,25 "de chaque côté (tout en restant dans la casserole) et enlève les" bâtonnets de brownie "avant de couper et de retirer des morceaux individuels. Ma famille adore les bâtonnets de brownie et les morceaux de service sont beaucoup plus propres.Store les couverts.Ces brownies n'ont jamais besoin de glaçage (à mon avis) et constituent une excellente source de chocolat d'urgence.
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