Brownies à la liqueur

Name: brownies à la liqueur
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 20 1 1/2 sq in pieces, 20
Ingredients: 198 grammes de chocolat (oui, plus); Une tasse de 130 ml contenant votre liqueur préférée; 6 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; 2 blancs d'œufs; 2 blancs d'œufs; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tamisée; 2,5 cm de sel; 198 grammes de chocolat (oui, plus)

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Ingrédients

Préparation

Dans un bain-marie avec de l'eau chaude mais non bouillante, faites fondre 198 g de chocolat.Vous pouvez laisser le chocolat traîner dans la casserole pendant que vous prenez soin du reste des ingrédients.
Crème le beurre jusqu'à ce qu'il soit blanc et lisse, 3-5 minutes.
Ajouter le sucre et battre pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
À ce stade, le chocolat sera fondu. Ajouter la liqueur, incorporer au fouet et laisser mijoter.
Ajoutez les oeufs un à la fois, en battant continuellement.Ajoutez la vanille et le sel.Beat 1 minute ou jusqu'à ce que la couleur soit pâle et mousseuse.
Ajouter le mélange au chocolat, battre jusqu'à ce que le tout soit mélangé.
Fold in the flour.Do not overmix!
Verser dans un moule graissé de 7 x 9 et cuire au four jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, environ 25 minutes (ou moins si vous aimez les brownies gluants et fondants).
Lorsque les brownies sont cuits, déposez le reste du chocolat sur le dessus et laissez-le fondre. Lissez le dessus et réfrigérez.