Brownies de l'éclaireur ours d'or

Name: Brownies de l'éclaireur ours d'or
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 32
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre non salé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat de bonne qualité; 3 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucré de style européen; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage (haute altitude, ajoutez 2 c. À soupe); 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; 4 œufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat de bonne qualité

Cela vient du livre de Diane Mott Davidson "Dying for Chocolate" et a été "créé" par le traiteur Goldy Bear.

Ingrédients

Préparation

Laisser refroidir avant de couper.
Faire fondre le beurre avec du chocolat non sucré au bain-marie.
Mettez de côté pour refroidir.
Tamisez ensemble le cacao, la farine, la levure et le sel.
Battez les œufs jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux et ajoutez lentement le sucre en fouettant constamment.
Ajouter la vanille et le mélange chocolat/beurre refroidi.
Incorporer les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.
Étendre la pâte dans un moule beurré de 9x13.
Saupoudrer les pépites de chocolat sur la surface.
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit réglé.
Let cool before cutting.