Brownies irlandais crème de menthe

Au micro-ondes, faites fondre le beurre et le chocolat aigre-doux; remuer jusqu'à consistance lisse.Froidir légèrement.Dans un grand bol, battre les œufs, le sucre et la vanille.Ajouter le mélange au chocolat.Ajouter progressivement la farine jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Amasser les frites et les noix

Étaler dans un moule graissé de 13 x 9 po. Cuire au four à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre (ne pas trop cuire). Refroidir sur une grille.

Au micro-ondes, faites fondre le chocolat blanc avec la crème; remuer jusqu'à consistance lisse.Transférer dans un petit bol.Réfrigérer pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à refroidissement

Dans un autre petit bol, battre la crème jusqu'à la formation de pics mous; incorporer au mélange de chocolat blanc.Battre à vitesse moyenne jusqu'à ce que des pics fermes se forment, environ 4 minutes.Incorporer les bonbons hachés.Étaler sur les brownies.Couvrir et réfrigérer.

Dans une petite casserole, mélanger le chocolat aigre-doux et la crème.Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse; retirer du feu. Incorporer le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu.Chauffer à la température ambiante.Séparer soigneusement sur le remplissage.Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le glaçage soit pris.Couper en barreaux.Garnir avec des bonbons supplémentaires si désiré.Stocker au réfrigérateur