Rôti en métal argenté

Name: rôti en métal argenté
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Ingredients: 3 cuillères à soupe de farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du ketchup; 4-1/2 cuillères à café de sauce Worcestershire; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; 1-1/4 cuillères à café de sel, divisé; 1/2 cuillère à café de moutarde préparée; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 rôti de pointe de bœuf (1,3 kg); 400 grammes de carottes fraîches; 2 tomates moyennes, en quartiers; 1 medium onion, quartered

Ma grand-mère a transmis cette recette à ma mère, et c'est un joyau. La sauce savoureuse rend le bœuf et les carottes si tendres, et elle est composée de nombreux ingrédients que vous aurez déjà sous la main.Vous ne voudrez pas manger de rôti au pot autre manière! —Krista Smith Kliebenstein, Broomfield, Colorado

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la farine, le ketchup, la sauce Worcestershire, la cassonade, le vinaigre, 1 c. À thé de sel et la moutarde; saupoudrez de poivre et du sel restant sur le rôti
Faire griller le rôti à feu moyen pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.Transférer dans un plat résistant en aluminium de 13 po. X 9 po. Verser la sauce réservée sur le rôti.Couvrir avec les carottes, les tomates et l'oignon Couvrir le plat avec du papier d'aluminium
Griller à feu moyen indirect pendant 3 à 3,5 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

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