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Bruschetta aux courgettes
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle à feu moyen.Ajouter les courgettes, l'ail et les oignons et remuer pendant 2 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Retirer du feu.
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Ajouter le basilic, le poivre de Cayenne, la mayonnaise, le sel et le poivre au goût et bien mélanger
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Préchauffer le gril.
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Garnissez chaque tranche de baguette de 1,5 à 2 cuillerées à soupe de mélange de courgettes, puis ajoutez du fromage râpé.
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Faites griller jusqu'à ce que le fromage fasse des bulles.
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Le rendement varie en fonction de la quantité de garniture et de fromage utilisée sur chaque tranche de pain.
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Le temps de cuisson comprend le temps de friture.
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