Burgers bistro

Name: burgers bistro
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 2 cuillères à soupe de miel; cornichon à l'aneth; 1 large vidalia onions, sliced or 1 large sweet onion; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de beurre; 1/2 cuillère à café de sucre brun; sel, au goût; poivre noir, au goût; Surlonge de 400 grammes ou mandrin de 400 grammes; sel, au goût; poivre noir, au goût; 8 tranches de fromage cheddar, tranches épaisses (une combinaison de fromages jaunes et blancs est superbe); 4 pains à hamburger grillés (utilisez des pains de bonne qualité); laitue romaine; cornichon à l'aneth; ketchup; des frites de croustilles (facultatif, ajoutez-les à côté ou directement dans votre hamburger pour un croquant agréable)

Rien ne vaut un bon burger à la taille d'un homme ... sauf regarder un beau mec en manger un. La sauce est une retombée de notre propre recette 280453 .:)

Ingrédients

Préparation

FABRIQUER LA SAUCE: Fouetter les ingrédients de la sauce dans un petit bol.Laisser de côté pour permettre aux saveurs de se fondre.
FAIRE VIDALIA: Dans une sauteuse à feu moyen-doux, faire chauffer le beurre et l’huile.Ajouter les oignons émincés, saupoudrer de cassonade et laisser mijoter pendant environ 20-30 minutes, en remuant de temps en temps jusqu’à caramélisé.Laisser de côté et les garder au chaud.
FAITES DES BURGERS: Pendant ce temps, préchauffez le gril ou une poêle en fonte à feu vif. Divisez la surlonge moulue en 4 hamburgers.Assaisonnez des deux côtés avec du sel et du poivre, au goût.Grillez ou faites cuire à la poêle pendant 3-4 minutes cuisson mi-saignante.Pendant les dernières minutes de cuisson, ajoutez un oignon caramélisé à chaque burger, puis 2 tranches de fromage. Couvrir le gril ou le poêlon pendant environ 1 minute pour faire fondre le fromage.
ASSEMBLAGE: Étendre la sauce Bistro sur le fond des pains grillés.Placez les hamburgers sur les pains.Top avec les garnitures suggérées.

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