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Dawnbahrenfuss
Cacahuètes épicées
Préparez-les uniquement si vous êtes amateur de curry et que vous ne devez utiliser que des cacahuètes grillées à sec. Elles peuvent être préparées jusqu'à 4 jours à l'avance et conservées dans un récipient hermétique à la température ambiante.
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Ingrédients
Préparation
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Réglez le four à 300 degrés.
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Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen.
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Dans un petit bol, mélanger tous les assaisonnements, à l'exception du sel, ajouter à la poêle et remuer à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que le parfum soit parfumé (environ 30 secondes).
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Ajouter les cacahuètes et remuer jusqu'à ce qu'ils soient enrobés (environ 2 minutes).
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Transférer les cacahuètes sur une grande plaque à pâtisserie.
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Cuire les arachides jusqu'à ce qu'elles soient dorées et presque sèches, en remuant de temps en temps (environ 15 minutes).
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Retirer la plaque à pâtisserie et assaisonner de sel.
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Transfert sur des serviettes en papier.
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