Cacahuètes grillées au chili

Name: cacahuètes grillées au chili
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 4 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge séché; 900 grammes d'arachides salées; 1 cuillère à café de poudre de chili

Une version moins calorique d'arachides frites pouvant être préparée à l'avance et conservée dans des bocaux ou des récipients hermétiques jusqu'à 2 semaines.

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile végétale
4 gousses d'ail émincées
1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge séché

900 grammes d'arachides salées
1 cuillère à café de poudre de chili

Préparation

Préchauffer le four à F.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les flocons d'ail et de poivre et cuire une minute.Ajouter les cacahuètes et mélanger.
Transférer les cacahuètes sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four pendant 10 minutes (ou jusqu'à coloration brune). Retirer du four et saupoudrer de poudre de chili et mélanger.
Refroidissez puis transférez dans des contenants hermétiques.
Conserver au moins 8 heures avant de servir.

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