Café aromatisé aux épices pour la viande

Comme un mariage de deux personnes fougueuses et téméraires, l'association d'un café épicé avec une viande au goût prononcé (comme le gibier) peut sembler étrange. pourtant ce mélange polyvalent frotte les deux et domine la viande somptueusement - la finesse du café et les notes aromatiques de l'anis étoilé et du clou de girofle équilibreront le jeu de la venaison. Aucune préparation supplémentaire n'est requise autre qu'un rôti lent pour épouser ces amants étrangement complémentaires.