Café nuage de noix de coco

Name: café nuage de noix de coco
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 cups, 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; noix de coco grillée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du café fort chaud et infusé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'extrait d'imitation de rhum; crème fouettée; noix de coco grillée; amandes grillées finement hachées

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Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, mélanger le lait et la noix de coco.Chauffer à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange bouillonne. Verser le mélange de lait chaud dans le récipient du mélangeur électrique.Couvrir et mélanger à vitesse élevée jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.Égoutter.
Dans la même casserole, combinez le lait filtré et le café chaud. chauffer à fond, mais ne pas faire bouillir. Retirer du feu; incorporer l'extrait de rhum.
Verser dans 1 verre ou café litre résistant à la chaleur. Ajouter une noix de coco grillée et des amandes grillées sur chaque portion avec une cuillerée de crème fouettée. Servir immédiatement.