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Fred Guevara
Café réfrigéré
Cette recette est tirée de "The Mississippi Cookbook". Recette soumise par Ernest Moody d'Arcola, MS.
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Ingrédients
Préparation
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Dissoudre le café dans le lait chaud. Laisser refroidir.
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Mélangez le café avec des litres de crème glacée au chocolat et à la vanille et de la crème fouettée jusqu'à la consistance de la crème anglaise.
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Placer dans un bol à punch et réfrigérer, si possible, au congélateur.
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Avant de servir, ajouter la crème glacée à la vanille au centre.
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Flotter la crème fouettée sur le dessus et saupoudrer de noix de muscade.
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