Cake à la banane et aux cerises

Name: Cake à la banane et aux cerises
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 2 cuillères à soupe d'oeuf battu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la banane mûre en purée; 2 cuillères à soupe de babeurre; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse de 60 ml contenant de l'avoine à cuisson rapide; 1/4 cuillère à café plus 1/8 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/8 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de cerises au marasquin hachées, bien égouttées; 2 cuillères à soupe de noix hachées

Parfaites pour votre petit-déjeuner ou une gâterie sucrée, ces cupcakes sont offerts par Diana Benecke de Milwaukee, Wisconsin.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, crème beurre et sucre jusqu'à consistance lisse.Ajouter l'oeuf; bien mélanger.Battez dans la banane, le babeurre et la vanille.Combinez la farine, l'avoine, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter au mélange en crème juste jusqu'à humidité. Incorporer les cerises
Remplissez les moules à muffins tapissés de papier aux trois quarts.Saupoudrez de noix. Cuire au four à 350 ° C pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Refroidir à froid pendant 5 minutes avant de laisser refroidir complètement.