Canadienne - mousse congelée à l'érable et aux bleuets

Name: canadienne - mousse congelée à l'érable et aux bleuets
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 8-10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème épaisse (35% du poids total); 6 jaunes d'oeuf; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sirop d'érable pur, chauffée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des myrtilles

Publié pour ZWT 4! Cette recette ne contient que quatre ingrédients. Elle est simple et délicieuse.Servez-la avec deux biscuits ou des bâtons de chocolat. Le temps de faire, sans compter le temps. Cette recette provient du sirop d'érable de l'Ontario.

Ingrédients

Préparation

Battre les jaunes dans un bol ou le haut d'un bain-marie jusqu'à consistance épaisse.Battre au sirop chaud.
Placer le dessus du bain-marie ou le bol au-dessus de l'eau frémissante et cuire en fouettant jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Battre la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes et incorporer au mélange de jaune.
Incorporer la moitié des baies.
Verser dans un moule de 1 litre et congeler jusqu'au lendemain.
Avant de servir, garnir des baies et des biscuits ou des bâtons de chocolat restants.

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