Carrés aux bleuets et à l'avoine

Name: carrés aux bleuets et à l'avoine
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12-18
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des myrtilles fraîches ou Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des myrtilles congelées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun, emballé; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 80 litres d'eau; 1 cuillère à café de jus de citron; 1 mélange de gâteau jaune; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de l'avoine à cuisson rapide, divisé; 8 cuillères à soupe de beurre froid, divisé; Une tasse de 60 ml contenant un substitut d'œuf ou un œuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun, emballé

Les myrtilles et les flocons d’avoine sont parfaits pour vous. Cette recette du livre de recettes Light and Tasty vous propose un délicieux petit-déjeuner ou un dessert.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Dans une casserole, mélanger le sucre et la fécule de maïs, incorporer progressivement l’eau et le jus de citron jusqu'à consistance lisse, puis porter à ébullition en remuant constamment. cuire et remuer pendant deux minutes ou jusqu'à épaississement et bouillonnement; retirer du feu et mettre de côté.
Dans un bol, mélanger le mélange à gâteau sec et une tasse d'avoine; coupez en six cuillères à soupe de beurre jusqu'à l'obtention d'une pâte croustillante. Mettez de côté une tasse de mélange de chapelure et mélangez l'oeuf au mélange de chapelure restant.
Presser dans un plat allant au four de 33 x 23 x 5 enduit d'un aérosol de cuisson sans graisse; étendre le mélange de bleuets à 2/3 centimètre des bords.
Combinez le sucre brun, le reste de l'avoine et le mélange de miettes réservé; couper le reste du beurre jusqu'à ce qu'il soit friable; saupoudrer sur le mélange de bleuets.
Cuire au four à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les dorés soient bien dorés.Si vous préférez les servir chauds (yogourt glacé à la vanille sur le dessus!), Mais si vous voulez que les barres restent collées, il est préférable de les refroidir avant de les couper.