Carrés de petit déjeuner au son de babeurre et de lait extrêmement faibles en matières grasses

La compote de pommes prend la place du beurre pour faire ces très faibles en gras! --- n'hésitez pas à ajouter des raisins secs.

Réglez le four à 350 ° F.
Graisser un moule de 20 x centimètre.
Dans un petit bol résistant à la chaleur, mélanger les céréales All Bran de 130 litres avec de l'eau bouillante; laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
Dans un grand bol, mélanger le fouet, le sucre et la compote de pommes avec un fouet (ou un substitut). ajouter le mélange de son/eau ramolli au mélange d'œufs.
Dans un bol, mélanger les deux farines, le bicarbonate de soude et le sel. ajouter au mélange humide; mélanger seulement jusqu'à ce que ce soit combiné.
Incorporer 1/4 litre de bourgeons de son ou de céréales à 100% de son avec une cuillère en bois.
Transférer le mélange dans un plat préparé.
Cuire au four pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le test des barres soit terminé.