Tranche de chocolat et noix

Name: tranche de chocolat et noix
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 10 slices, 5
Ingredients: 75 g de chocolat blanc ou 75 g de chocolat noir semi-sucré, haché; 40 g de beurre non salé, coupé en dés; 75 g de biscuits au thé riches (biscuits ordinaires); 50 g d'amandes tranchées; 75 g de chocolat blanc ou 75 g de chocolat noir semi-sucré, haché; 1 cuillère à café de sucre glace, à épousseter (confiseurs)

C'est un gâteau très facile à préparer, que mon petit garçon aime aider! Il est assez riche, vous pouvez donc le couper assez finement. J'ai juste utilisé des boutons en forme de barre de lait au lieu des morceaux de chocolat hachés

Ingrédients

Préparation

Casser le chocolat au lait en morceaux et placer dans un bol résistant au feu avec le beurre.Restez le bol au-dessus d'une casserole d'eau frémissante et remuez fréquemment jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Pendant ce temps, humidifiez un moule à pain de 204,1 kg et recouvrez la base et les côtés avec un film transparent (pellicule de plastique). Ne vous inquiétez pas pour le lissage des plis du film.
Lorsque le chocolat a fondu, retirez-le du feu et laissez-le refroidir pendant 5 minutes.
Casser les biscuits en très petits morceaux, puis incorporer le chocolat fondu avec les amandes dans le chocolat fondu. Ajouter le chocolat haché au bol et plier rapidement et légèrement.
Tournez le mélange dans le moule et compressez-le à l'aide d'une fourchette.Appuyez doucement sur la base du moule sur la surface de travail.Faites refroidir pendant 2 heures jusqu'à ce que le mélange soit pris.
Pour servir, mettez le pain au chocolat sur une planche et retirez le film transparent. Saupoudrez légèrement du sucre glace et coupez finement.