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Mgoblue1
Casserole d'automne à la courge et au poivre
Merveilleusement aromatique et colorée, délicieuse et facile à utiliser. J'ai utilisé une courge musquée pelée et coupée en cubes pour me simplifier la vie.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 400 ° F.
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Couper la courge en cubes d'un centimètre si elle est trop grosse.
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Dans un grand bol, mélanger la courge, le poivron, l'huile d'olive, l'ail, le persil, le poivre noir et le sel au goût.Verser dans un plat allant au four plat de 2 litres.Saupoudrer uniformément le dessus.
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Cuire les courges environ 50 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
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* Peut utiliser un aérosol de cuisson à la place de l'huile d'olive.Peut utiliser 1 poivron vert et 1 poivron rouge, si désiré.
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