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Proud-Meinke
Casserole de chou-fleur au cari
Cela servira 10 personnes, mais peut facilement être doublé et cuit au four dans un plat allant au four de 33 x centimètre; ajustez également la quantité de poudre de curry au goût. Un paquet de 454 grammes de chou-fleur surgelé peut remplacer le frais, mais le frais est meilleur! Pour en faire un plat principal, ajoutez du poulet ou de la dinde hachée cuite.
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Ingrédients
- 1 chou-fleur à grosse tête (coupé en gros fleurons)
- 1 pot de soupe au poulet (284 grammes), non dilué
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du parmesan râpé, divisée
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du parmesan râpé, divisée
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la mayonnaise
Préparation
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Réglez le four à 350 degrés.
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Beurre un plat allant au four d'un centimètre.
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Cuire les bouquets de chou-fleur dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres; bien égoutter.
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Placez/disposez les bouquets de chou-fleur dans un plat allant au four.
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Dans un bol, mélanger la soupe au poulet, le fromage cheddar, 60 litres de parmesan, la mayonnaise, le beurre fondu, la poudre de cari et le poivre noir jusqu'à homogénéité; verser sur le chou-fleur dans le plat.
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Saupoudrer le dessus avec une tasse d’une contenance de 60 ml contenant du parmesan, puis saupoudrer avec la chapelure de craquelins concassée.
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Cuire au four environ 25-30 minutes.
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