Casserole de chou-fleur au cari

Name: casserole de chou-fleur au cari
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 3-4
Ingredients: 1 chou-fleur à grosse tête (coupé en gros fleurons); 1 pot de soupe au poulet (284 grammes), non dilué; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé, divisée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé, divisée; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la mayonnaise; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des biscuits aromatisés au beurre concassé (le meilleur Ritz); 2 cuillères à café de curry en poudre (ou au goût); sel; poivre noir; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des biscuits aromatisés au beurre concassé (le meilleur Ritz)

Cela servira 10 personnes, mais peut facilement être doublé et cuit au four dans un plat allant au four de 33 x centimètre; ajustez également la quantité de poudre de curry au goût. Un paquet de 454 grammes de chou-fleur surgelé peut remplacer le frais, mais le frais est meilleur! Pour en faire un plat principal, ajoutez du poulet ou de la dinde hachée cuite.

Ingrédients

Préparation

Réglez le four à 350 degrés.
Beurre un plat allant au four d'un centimètre.
Cuire les bouquets de chou-fleur dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres; bien égoutter.
Placez/disposez les bouquets de chou-fleur dans un plat allant au four.
Dans un bol, mélanger la soupe au poulet, le fromage cheddar, 60 litres de parmesan, la mayonnaise, le beurre fondu, la poudre de cari et le poivre noir jusqu'à homogénéité; verser sur le chou-fleur dans le plat.
Saupoudrer le dessus avec une tasse d’une contenance de 60 ml contenant du parmesan, puis saupoudrer avec la chapelure de craquelins concassée.
Cuire au four environ 25-30 minutes.

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